APERTURA DE LA NUEVA TEMPORADA DE CULTIVO

Aprendiendo y disfrutando en el Huerto Escolar

El gran orador romano Cicerón decía que “La agricultura es la profesión del sabio y la más digna para todo hombre libre”. Siguiendo ese espíritu, los alumnos de 5º de Primaria, por cuarto año consecutivo, han vuelto a ponerse manos a la tierra con su proyecto del huerto escolar, una experiencia que combina aprendizaje, trabajo en equipo y mucha ilusión. Este proyecto les permite vivir de cerca cómo crecen las plantas y entender todo el proceso que hay detrás de los alimentos que comemos, al mismo tiempo que aprenden a valorar el trabajo del campo, tan importante en nuestra comarca de la Vega Baja del Segura.

Antes de sembrar, tocaba dejar todo listo. Los alumnos se organizaron y, con mucha energía, realizaron tareas como limpiar el huerto, quitando malas hierbas y raíces para despejar la zona; airear la tierra para que quedara suelta y con buena humedad, perfecta para las raíces; y aprovechar los restos vegetales, que fueron a la compostera para transformarse en compost, un abono natural que usaremos más adelante.

Con las mesas de cultivo preparadas, llegó el momento más emocionante: plantar. Como cada año, los alumnos de 5º se encargarán de cuidar las hortalizas, pero este curso hay algunas novedades. Entre las nuevas variedades que hemos incorporado están la lechuga Baby, pequeñita, muy tierna y de rápido crecimiento, y la lechuga Lollo Rosso, con hojas rizadas y un color rojizo precioso, además de deliciosa. Estas se suman a las verduras de siempre, manteniendo el huerto lleno de vida y color.

El proyecto está dividido en diferentes zonas y actividades para que los alumnos puedan aprender y experimentar. Cada clase tiene su propia mesa de cultivo, donde cuidan las lechugas y otras verduras como apio, brócoli, col, perejil, zanahorias y rábanos. Además, en breve, comenzarán experimentos con esquejes de romero, aprendiendo a reproducir plantas colocando ramas en agua hasta que echan raíces, una forma diferente de cultivar además de usar semillas. Y como parte del proyecto, cada alumno se ha llevado algunas plantas a casa para montar su propio mini huerto y cuidarlas junto a su familia, compartiendo así la experiencia más allá del colegio.

Cuando llegue el momento de la cosecha, los estudiantes podrán llevarse parte de lo que han cultivado y disfrutar del sabor de su propio trabajo. Además, algunos productos —como las lechugas y el perejil— se usarán en el comedor del colegio, para que todos puedan probar alimentos frescos, sanos y cultivados aquí mismo.

Os invitamos a seguir el progreso del huerto y ver cómo crece todo en las próximas publicaciones del blog. ¡Gracias por acompañarnos en esta nueva temporada de cultivo! Ver galería fotográfica.